Vini, liquori, amari, grappe, i "grandi classici": non abbiamo pregiudizi, ma un solo interesse, offrirvi il meglio. Per brindare all’esperienza che farete qui al Nif.
Vini, liquori, amari, grappe, i "grandi classici": non abbiamo pregiudizi, ma un solo interesse, offrirvi il meglio. Per brindare all’esperienza che farete qui al Nif.
wines
La nostra carta dei vini è in continua evoluzione.
Amiamo scoprire piccoli produttori, lasciarci guidare dalla curiosità e assaggiare nuove etichette, spesso lontane dai percorsi più battuti.
Ogni scelta nasce dal desiderio di raccontare una storia. La curiosità diventa così la nostra proposta per voi. Cin!
the
wine
list
sparkling wines
Corvée, Brut (Chardonnay) – Cembra
Corvée, Brut Magnum (Chardonnay) – Cembra
Ferrari, Perlé Nero (Pinot nero) – Trento
Istituto Agrario San Michele all’Adige,
Fondazione Edmund Mach, Magnum Mach Riserva
(70% Chardonnay 30% Pinot nero) – San Michele all’Adige
Borgo dei Posseri, Tananai Rosè Brut Millesimato
(Pinot nero) – Ala
Cantina Micheli, 1223 KG (Chardonnay)
Cave Du Mont Blanc, Brut
(Priè blanc) – Morgex, Valle d’Aosta
Pojer e Sandri, Molinàr Extra Brut (Pinot Meunier) – Faedo, Trentino
Pojer e Sandri, Rosé Brut (50% Chardonnay 50% Pinot nero) – Faedo, Trentino
Pojer e Sandri, Codice 34 Nature (Chardonnay, Pinot nero, Pinot bianco – 50% 2017 50% 1997) – Faedo, Trentino
Caliari, Lingera (Solaris e Müller Thurgau) – Santa Croce, Trentino
Baldi, Prosecco Tarcilio Brut Valdobbiadene Superiore DOCG
Laurent Perrier – Tours-sur-Marne
Brut La Cuvee (55% Chardonnay
35% Pinot nero 10% Pinot Meunier)
Laurent Perrier – Tours-sur-Marne
Magnum Brut La Cuvee (55% Chardonnay
35% Pinot nero 10% Pinot Meunier)
Vesselle George – Bouzy
Extra Brut Gran Cru Blanc de Noirs
(Pinot nero)
Gosset – milleurs Crus de la Marne
Extra Brut (45% Pinot nero 32% Chardonnay 23% Pinot Meunier)
Dom Perignon – Champagne-Ardenne Brut Vintage 2010 (Chardonnay e Pinot nero)
Dom Perignon – Champagne-Ardenne Brut Vintage 2012 (Chardonnay e Pinot nero)
Comte de Troyes, Aleran Brut Supreme (60% Pinot nero 40% Chardonnay)
Philippe Grisard, Crémant de Savoie Envol (60% Jacquère 30% Altesse 10% Chardonnay)
white wines
Barone a Prato, 559 Lu.Lu Gewürztraminer 2021
Barone a Prato, Sol Chardonnay 2020
Corvée, Viàch Müller Thurgau 2019
Corvée, Quaràs Chardonnay 2017
Corvée, Cor Pinot bianco 2017
Corvée, Corvàia Pinot grigio 2018
Pojer e Sandri, Nosiola 2021
Cesconi, Nosiola BIO
Wolf, Chardonnay 2021
Wolf, Sauvignon 2022
Corvée, Rosbatù (Pinot nero, Lagrein, Schiava)
Kofererhof, Kerner 2022
Rottensteiner, Gewürztraminer 2023
Costaripa, Lugana 2020 – Veneto
Agricola Brandini, Le Margherite Langhe
Arneis 2018 – Piemonte
Maixei, Pigato Riviera Ligure Di Ponente
2019 – Liguria
La Lastra, Vernaccia Di S An Gimignano
Riserva 2018 – Toscana
Fattoria San Lorenzo, … Di Gino …
(Verdicchio) 2019 – Marche
Vino Di Anna, Vino Di Anna Bianco
(Grecanico, Inzolia, Catarratto,
Carricante, Riesling) 2018 – Etna
red wines
Corvée, Àgole 2019 – Cembra, Trentino
Abbazia di Muri Gries, Riserva Abtei Muri 2020 – Bolzano, Alto Adige
Hartmann Donà, Noir Pinot Nero 2015 – Cornaiano, Alto Adige
J. Hofstätter, Riserva Mazon 2020 – Termeno sulla Strada del Vino, Alto Adige
Pojer e Sandri, Riserva Rodel Pianezzi 2018 – Faedo, Trentino
Michele Sartori, Pinot Nero 2020 – Tenna, Trentino
Rottensteiner, Blauburgunder 2022 – Bolzano, Alto Adige
Rottensteiner, Blauburgunder Riserva Select 2020 – Bolzano, Alto Adige
Murgo, Tenuta San Michele 2021 – Etna, Sicilia
Auer Michael, Pinot Noir 2022 – Austria
Maison Olivier Chanzy, Pinot Noir Collection 2022 – Borgogna, Francia
Eredi Cobelli Aldo, Grill Teroldego 2016
Istituto Agrario San Michele all’Adige,
Monastero Cabernet Franc 2019
Bongiovanni, Enantio 2018
Pojer e Sandri, Rosso Faye (Lagrein, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot) 2015
Salizzoni, Mar-Te (Marzemino, Teroldego) 2020
Cesconi, Moratèl BIO 2019 (Lagrein, Teroldego, Merlot, Cabernet)
Castel Sallegg, Lagrein
Hartmann Donà, Rouge (Schiava, Pinot nero,
Lagrein) 2012
J. Hofstätter, Steinraffler Lagrein 2019
Abbazia di Muri Gries, Lagrein Riserva Abtei Muri 2020
Sirch, Schioppettino 2017 – Friuli Venezia Giulia
Tedeschi, Capitel Monte Olmi Amarone (Corvina, Croatina, Negrara, Oseleta) 2015 – Veneto
Cascina Morassino, Ovello Barbaresco
(Nebbiolo) 2017 – Piemonte
Vigne di Zamò, Refosco dal Peduncolo Rosso 2016 – Friuli Venezia Giulia
Corte dei Venti, Brunello di Montalcino 2015 – Toscana
straw
wine
Pelz, Riesling Renano 10 Vendemmie Tardive 2017 – Trentino
Pojer e Sandri, Merlino (Lagrein, Brandy Pojer e Sandri) 16/02 – Trentino
Poli Francesco, Vino Santo Trentino Nobles (Nosiola) 2005 – Trentino
Sella e Mosca, Anghelo Ruju 2005 (Cannonau) – Sardegna
NIF - località Vetriolo 11, 38056 Levico terme (TN) - +39 0461 701564
